Nom scientifique : Acetum
Description : Composé d'acide acétique, le vinaigre est obtenu par fermentation de jus alcoolisés, il est donc simple à produire et non polluant. Nous le connaissons bien, il est présent dans nos cuisines sous différentes formes pour le bonheur de nos papilles : vinaigre de vin, vinaigre balsamique... Il y a aussi les vinaigres de cidre et de lavande qui outre leur usage culinaire ont des vertus cosmétiques (le premier fait briller les cheveux, le second est intéressant contre l'acné).
Enfin, le vinaigre blanc a des emplois ménagers reconnus, on en trouve dans la composition des nettoyants naturels mais il peut aussi être utilisé seul.
En bref, le vinaigre est un excellent composant dans les produits cosmétiques et ménagers grâce à ses propriétés détartrantes, antiseptiques et antifongiques.
Types :
Famille : Acide
Origine : Végétale
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