Nom scientifique : Chondrus Crispus
Description : Le varech est une algue utilisée en agro-alimentaire pour ses propriétés gélifiantes (flans, crèmes glacées, yaourts). On en utilise aussi dans les dentifrices et les cosmétiques.
Types :
Famille : Plante ou arbre (extrait, broyée ou infusée)
Origine : Végétale
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