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Sel

Nom scientifique : Sodium Chloride

Description : Le sodium chloride ou plus simplement le sel permet d'améliorer la texture des tensioactifs.

Type : Gélifiant : Additif, épaississant qui permet de fixer l'eau dans les gels qui ne contiennent pas de matières grasses ni d'émulsifiants contrairement aux émulsions. L'amidon, le riz et le blé sont des gélifiants végétaux.

Famille : Vitamines, sels minéraux ou oligo-éléments

Origine : Minérale

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